被不少南京网友称为“美女试吃员”的陈筱棋，作为一个在南京生活了14年的新南京人，吃遍了南京大街小巷300多家餐馆，据了解，陈筱棋自2006年起就开始了她的美食分享之旅，她在人人上创建的美食相册浏览量达八万多，目前已经成为名气不小的职业试吃员，陈筱棋的经历折射出了一个试吃员的世界。

         爱好美食引关注，媒体挖掘尝美味

          大学伊始，陈筱棋只是在人人主页上分享自己觉得好吃的美食，大家不知道吃什么的时候都会去请教一下陈筱棋，后来她便做起了美食相册，将自己吃过的食物图片汇总起来，分享给大家。

　　在这个过程中，很多朋友都会转发陈筱棋的相册，浏览量日益增加，研一时，有位媒体的美食编辑发现了她，邀请她参加试吃活动，陈筱棋欣然前往。

　　第一次的试吃活动是在一家位于五台山体育馆的法国西餐厅，陈筱棋通过活动结识了很多“吃货朋友”，他们也来自各行各业，无论是频繁出入写字楼的白领，还是忙于创业的个体老板，或是穿梭在校园中的师生，都因为这次活动有了交集，开始渐渐了解试吃员这个行业。

      商家常邀去试吃，今后梦想写专栏

　　随着陈筱棋人气的不断增加，不少餐饮商家也向她发出了试吃邀请。陈筱棋和其他试吃员会向老板提出一些营销方面的建议，也会向厨师提出口味上的改进看法。她表示，现在每周会固定被邀请试吃一两次，除了被商家邀请之外，自己主动去探寻美食的时候也很多，但都无报酬。

　　陈筱棋说，她的梦想是写美食专栏。在成为美食达人的道路上，陈筱棋想要一直走下去，为梦想而努力。陈筱棋父母也都很支持她，希望她能做自己喜欢的事情，继续做着这样一个与大家分享经验的试吃员。

　　据了解，国外已经有不少以试吃为本职工作的人，除了甜食试吃员之外，美国还有专为总统先尝食物的总统“试吃员”，在美国堪萨斯州的曼哈顿市，甚至还有狗粮试吃员。而中国的超市里也常会看见推销员拿着产品让顾客免费品尝的场景。这其实是试吃最简单的一种形式。在部分团购网站的试吃板块，每天都有几十条的试吃信息发布，甜食、湘菜、甚至连河豚鱼都有试吃活动。

                                                                                                                              文章来源：餐饮新闻